一午一食滴雞精

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  • 如何買到好雞肉?

    屏東檢調與衛生局連日查獲過期的太空包冷凍雞、鴨肉超過2萬隻、共10萬多公斤,有的已過期2、3年。鴨肉貨主為高雄市福宥冷凍食品公司,陳年鴨肉可能流向9縣市部分餐飲業...到底該如何挑對雞肉?《畜產專家也敢吃的好肉好蛋》作者廖震元博士指出有6個注意事項:

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  • 年節腸胃大掃除計畫

    過年飲食上難免比較油膩,又是零嘴、又是飲料,家人、朋友團聚在一起聊天、玩牌,也容易改變規律的生活作息,於是年後上班的第一天最常聽到上班族懊悔說「變胖了」、「肚子痛」等。國泰醫院肝膽腸胃科醫師曾嘉慶指出,胃像一個袋子,最適合的承載量是八分滿,如果負荷過多,會影響胃的蠕動,造成胃排空變差,產生腹脹感,尤其有胃食道逆流、腹脹、消化不良等更容易發作。

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  • 喝雞精補身,四種人不適合

    隨著八點檔電視劇與廣告的推波助瀾,各式雞精或滴雞精產品,成為人氣新寵兒,雖價值不斐卻仍是人人趨之若鶩。不過藥害救濟基金會提醒,雖然這類產品富含蛋白質等營養成分,但也並非人人都適合,建議食用前應諮詢專業人員意見

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  • 滴雞精對孕婦及孩童的好處

    孕婦是女性一生中相當特殊的階段,是孕育生命的過程,加上現在台灣的人越生越少,對於懷孕期的照顧就變得更為關心與注意。不管是什麼樣的保健品,總會出現這樣的一個問題「這個東西孕婦能不能吃?」滴雞精一樣也會遇到這個問題,即使它是坐月子很適合的食物,那麼孕婦究竟能不能喝滴雞精呢?

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  • 滴雞精的營養

    不管是什麼食物,當我們在講吃了對身體有益的時候,最直覺的方式就是去看它裡頭究竟有哪些成分,而我們就能從這些成分來探討它們吃進體內能發揮什麼樣的作用。下列是雞精含有的成分:

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